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Kontakt E.I.S. Eis Info Service der deutschen Markeneishersteller c/o Weber Shandwick Köln Hohenzollernring 79-83 50672 Köln Tel.: 0221 / 94 99 18-0 Fax.: 0221 / 94 99 18-10 E-Mail: info@markeneis.de Ansprechpartner: Marika Klette Katja Wegerich |
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Markeneis - Eis Info Service
Titel: Irland: Fish & Chips Serie: Was Europäer verbindet...  Abdruck: Honorarfrei Bildnachweis: E.I.S. Eis Info Service Belegexemplar an: E.I.S. Eis Info Service der deutschen Markeneishersteller c/o Weber Shandwick Köln Hohenzollernring 79-83 50672 Köln
Rezept:
Irland: Fish & Chips Zutaten für 4 Portionen: 1 Honig- oder Ogenmelone 4 cl Whiskeylikör (z.B. Drambui) 4 dicke Scheiben Heidelbeereis Himbeersauce (Fertigprodukt) Zubereitung: Die Melone halbieren, Kerne entfernen und die Frucht in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Das Fruchtfleisch stifteln, so daß Pommes entstehen. Die Melone mit Whiskeylikör marinieren und eine Stunde kaltstellen. Das Heidelbeereis in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden und mit einem Fischausstecher Fische ausstechen oder nach Schablone ausschneiden. Fische und Pommes auf einen Teller anrichten, die „Pommes“ mit Himbeersauce garnieren und sofort servieren. Pro Portion: 236 kcal, 990 kJ, EW: 3 g, Fett: 2 g, Kh: 45 g |
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