Markeneis - Eis Info Service

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Titel: Schwarz-Rot-Gold

Abdruck: Honorarfrei
Bildnachweis: E.I.S. Eis Info Service
Belegexemplar an:
E.I.S. Eis Info Service
der deutschen Markeneishersteller
c/o Weber Shandwick Köln
Hohenzollernring 79-83
50672 Köln

Rezept:
Schwarz-Rot-Gold

Zutaten für 10 Drinks:
1 l fettarme Milch, 2 EL Kakaopulver , 50 ml Schokoladenlikör, 4 Kugeln Schokoladen-eis, 400 g Erdbeeren, 50 ml XuXu (Erdbeer-Wodka-Drink), 4 Kugeln Erdbeereis, 400 ml Orangensaft, 100 ml Kaffeesahne, 50 ml Eierlikör, 4 Kugeln Vanilleeis

Zubereitung:
Für die schwarze Schicht 100 ml der Milch erhitzen, aber nicht kochen, und das Kakaopulver einrühren und auflösen. Mit 400 ml der restlichen Milch mischen und kalt stellen. Kurz vor dem Servieren den Kakao mit dem Schokoladenlikör mischen und das Schokoladeneis zugeben. Für die rote Schicht die Erdbeeren waschen, putzen und grob zerteilen. Mit der restlichen Milch (500 ml) und dem XuXu fein pürieren. Kurz vor dem Servieren das Erdbeereis zugeben. Für die gelbe Schicht den Orangensaft mit der Kaffeesahne und dem Eierlikör mischen und kurz vor dem Servieren das Vanilleeis zugeben. Alle drei „Schichten“ jeweils in große Krüge füllen, so dass die Gäste sich selbst ihren Schwarz-Rot-Gold einschenken können. Damit die einzelnen Schichten schön sichtbar sind, die Getränke am besten vorsichtig über einen Löffelrücken einfüllen.

Tipp: Für einen alkoholfreien Schwarz-Rot-Gold Schokolikör, XuXu und Eierlikör einfach weg lassen.

Nährwerte:
Pro Drink ca. 222 kcal 929 kJ 6 g Eiweiß 5 g Fett 32 g Kohlenhydrate