Markeneis - Eis Info Service

Mediendetails

« zur Übersicht

Titel: Eis-Tiramisu
Serie: Ohne Eis geht's nicht

Andere Medien dieser Serie:
Baisers-Bellini mit Pistazieneis Eis-Tiramisu Schokoladen-Eis-Mille Feuilles mit Früchten Stracciatella-Crepes mit Erdbeer- und Schokoladeneis

Abdruck: Honorarfrei
Bildnachweis: E.I.S.
Belegexemplar an:
E.I.S. Eis Info Service
der deutschen Markeneishersteller
c/o Weber Shandwick Köln
Hohenzollernring 79-83
50672 Köln

Rezept:
Eis-Tiramisu

Zutaten für 4 Personen:
250 g Erdbeeren
1 EL Puderzucker
1 heller Biskuitboden (Durchmesser 26 cm, 2-schichtig)
150 ml starker Espresso
250 ml Schokoladeneis
250 ml Erdbeereis
etwas Kakaopulver

Zubereitung:
Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Mit dem Puderzucker mischen und kalt gestellt etwas durchziehen lassen. Den Biskuitboden einmal waagerecht durchschneiden und die entstandenen Böden mit dem Espresso tränken. Mit Hilfe eines Glases (Durchmesser ca. 8 cm) acht Kreise aus den Böden ausstechen. Auf vier Teller jeweils einen Kreis legen. Das Schokoladeneis ebenfalls genau wie die Biskuitböden ausstechen und auf die vier Böden verteilen. Je einen zweiten Kreis aus dem Erdbeereis ausstechen und auf die Biskuitböden legen. Die Oberfläche mit einem Messer glatt streichen und mit Kakaopulver überstäuben. Die vorbereiteten Erdbeeren um die Tiramisu-Türmchen verteilen und sofort servieren.

Nährwerte:
pro Portion: 526 kcal 2202 kJ 9,38 g Eiweiß 8,74 g Fett
100 g Kohlenhydrate