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Titel: Eiskalte grüne Symphonie
Serie: Mit Eis am Ball bleiben (o.F)

Andere Medien dieser Serie:
Eiskalte grüne Symphonie

Abdruck: Honorarfrei
Bildnachweis: E.I.S. Eis Info Service
Belegexemplar an:
E.I.S. Eis Info Service
der deutschen Markeneishersteller
c/o Weber Shandwick Köln
Hohenzollernring 79-83
50672 Köln

Rezept:
Eiskalte grüne Symphonie

Zutaten: (für 1 Person)
3 EL dunkle Schokoladensauce
1 EL Kiwisauce
1 TL rote Fruchtsauce
1 Kugel Vanilleeis (30 g)
1 Kugel Pistazieneis (30 g)
1 Sahnedekoration
1 runde Praline (als Fußball)
1 EL Krokant
Zubereitung:
In die Mitte eines Esstellers die Kiwisauce verteilen. Mit der Schokoladensauce auf dem Teller, rechts und links, jeweils am Rand, mit Hilfe einer Pergamenttüte mit kleiner Öffnung, 2 Tore markieren. Darauf mit der Fruchtsauce eine Spirale in die Kiwisauce setzen und mit einem Hölzchen Linien durch die Fruchtsauce in die Kiwisauce ziehen. In die Mitte der Sauce die Eiskugeln schräg nebeneinander verteilen. In ein Tor einen Tupfen Schlagsahne mit einer Praline daraufsetzen und mit Krokant bestreuen.