Markeneis - Eis Info Service

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Titel: Gemischter Slalom à la crème
Serie: Eisrezepte zur Winter-Olympiade

Andere Medien dieser Serie:
Auf dem Treppchen Diskus im Flug Doppelter Salto Gemischter Slalom à la crème Kanadier mit Birne Nordische Kombination

Abdruck: Honorarfrei
Bildnachweis: E.I.S. Eis Info Service
Belegexemplar an:
E.I.S. Eis Info Service
der deutschen Markeneishersteller
c/o Weber Shandwick Köln
Hohenzollernring 79-83
50672 Köln

Rezept:
Gemischter Slalom à la crème

Zutaten (für 4 Personen)
4 Kugeln Erdbeereis
4 Kugeln Stracciatellaeis
4 Kugeln Pistazieneis
1/4 l Schlagsahne
1 Päckchen Vanillezucker
1 cl Grand Marnier
16 Erdbeeren
16 Schoko-Mikadostäbchen
1 Tütchen gehackte Pistazien
Zubereitung
Erdbeeren waschen und entstielen. Sahne halb aufschlagen, mit Vanillezucker süßen und mit wenig Grand Marnier verfeinern. Sahne fingerdick auf die Teller streichen.
Von jeder Sorte je ein Eisbällchen auf die Teller setzen und die gehackten Pistazien schlangenförmig dazwischenstreuen.
In je eine Erdbeere ein Schokomikado stecken und zwischen die Eisbällchen setzen.

Nährwert pro Portion:
11,5 g Eiweiß, 48,8 g Fett, 0,7 g Alkohol, 51,8 g Kohlenhydrate, 697 kcal, 2.788 kJ