Umgang mit losem Eis
Was tun, wenn der Kontrolleur kommt? Viel wichtiger ist die Frage: Was tun, bevor der Kontrolleur kommt? Aufschluss gibt diese Broschüre mit wichtigen Infos und Tipps wie z.B.:- Hygiene im Personalbereich
- Die richtige Arbeitskleidung
- Richtige Lagerung und Schutz der Ware
- Portionieren - gewusst wie!
- Wenn der Kontrolleur kommt
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