Daten & Fakten
Inlandsabsatz Markeneis gesamt
Sortiment
Impulseis (Kleinpackungen)
Stieleis
Tüteneis (Hörnchen-/Waffeleis)
Sandwicheis
kleine Becher (unter 300 ml)
Riegel
Konfekt
sonstige Formen
Multipackungen
mehrere Impulseisartikel in einer Packung, sortenrein oder gemischt
Haushaltspackungen
Becher / Dosen ab 300 ml
Spezialitäten wie Rollen, Torten, Eis-Bomben
Großverbrauchersortiment
Großpackungen für die Gastronomie, vorportionierte Eis-Desserts/Convenienceprodukte, sonstige Eis-Produkte wie Eis-Bomben, Eis-Platten, Eis-Buffets
Grundzutaten
Milch, Milcherzeugnisse, Sahne, Butter, Pflanzenfett, Fruchtfleisch, -mark, -saft, Zucker, Kakao, Nüsse
Sortiment
Sortimentsanteile
Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland
Branchendaten
Die im Folgenden aufgeführten Zahlen beziehen sich auf den Gesamtmarkt für Markeneis einschließlich der nicht in der Fachsparte Markeneis des BDSI organisierten Firmen.
Vertriebswege
- Fachhandel, z. B. Kioske, Sportstätten, Tankstellen
- Lebensmittelhandel
- Heimdienste
- Gastronomie und Großverbraucher (Einrichtungen zur Gemeinschaftsverpflegung)